Chi siamo
Ferré & Consulting Holding Group vanta una lunga carriera professionale a livello internazionale, durante la quale ha acquisito una vasta esperienza nel settore dell’industria e dei processi produttivi della panificazione, pasticceria-pasticceria, biscotteria, gelateria e mill service. Formiamo un team umano di ingegneri, chimici, tecnologi e dimostratori di applicazioni tecniche, tutti laureati dalle migliori scuole e accademie a livello internazionale. Siamo avallati e certificati da oltre 40 anni nel settore.
Forniamo consulenza a un lungo elenco di aziende e aziende multinazionali e nazionali, leader nei rispettivi settori e mercati, fornendo loro valore aggiunto dalla loro implementazione come azienda e azienda fino alla produzione del prodotto finale. Siamo consapevoli dei continui cambiamenti delle normative legali vigenti, nei diversi settori e nei rispettivi quadri legislativi.
Disponiamo di una lampada pilota, dotata della strumentazione necessaria per effettuare il test e l’analisi delle farine, degli impasti, dei rilievi e degli ingredienti alimentari del processo produttivo e la conferma di eventuali anomalie. Entra nel nostro laboratorio, preparati ad analizzare un’ampia gamma di marcatori comuni come batterie, funghi e muffin. Regola l’equilibrio in formule personalizzate in base alle tue esigenze. Analisi microbiologiche speciali nel campo dei muffee e dei lieviti (settore panificazione-pasticceria, pasticceria e gelateria). Dopo questi processi si ottengono risultati ottimali e soddisfacenti, con un controllo costante, lasciando il cliente soddisfatto. In questo modo ti aiutiamo a ottenere, mantenere e certificare ISO (Organizzazione internazionale per la standardizzazione) e HACCP (Analisi dei rischi e punti critici di controllo).
Ci impegniamo a investire in R&S&I (Ricerca + Sviluppo + Innovazione) e in tecnologie all’avanguardia in diversi settori, fornendo valore aggiunto per ottenere risultati ottimali nei cicli del prodotto finale, dello sviluppo e della produzione. Aumentare la redditività di strutture e processi.
Il nostro team umano è sempre a vostra disposizione, con professionalità, responsabilità, serietà e rigore. Non esitate a contattarci, siamo sicuri che il nostro contributo avrà un impatto positivo sul vostro settore-attività.