Baguette

Barra Rústica

Francesillas o Pistolet

Pan Blanco de Centeno

Pan Candeal

Pan de Mantequilla

Panecillos de Viena

Pan Integral de Trigo

Pan Rústico

Rosseta

Bollo Común.

Pan de Ajo

Pan de Centeno

Pan de Giabata o Chapata.

Pan de Hamburguesa

Pan de Higos

Pan de Lleche

Pan de Muesli. (multicereales y Semillas)

Pan de Nueces y Pasas

Pan de Torrijas

Pan Inglés o de Molde (fresco y tostado)

Pan Llonguet

Pan Montañés

Pan Payés

Pan Gallego

Pan de Trigo con Centeno

Pan de Maíz y Avena

Panes última generación (Avellanas, Omega3,..)

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina floja	0,50 kg
Harina fuerte	0,50 kg
Agua	600,00 ml
Masa madre	200,00 gr
Sal fina	20,00 gr
Mejorante de panaderia	C/S
Levadura	30,00 gr

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina floja	0,50 kg
Harina fuerte	0,50 kg
Agua	560,00 ml
Masa madre	200,00 gr
Sal fina	20,00 gr
Mejorante de panaderia	C/S
Levadura	30,00 gr

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina floja	0,50 kg
Harina fuerte	0,50 kg
Agua	600,00 ml
Sal fina	20,00 gr
Mejorante de panaderia	C/S
Levadura	30,00 gr

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina centeno	0,50 kg
Harina fuerte	0,50 kg
Agua	550,00 ml
Masa madre	200,00 gr
Sal fina	20,00 gr
Mejorante de panaderia	C/S
Levadura	20,00 gr

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina fuerte	0,50 kg
Harina floja	0,50 kg
Agua	450,00 ml
Masa madre	200,00 gr
Sal fina	20,00 gr
Mejorante de panaderia	C/S
Levadura	25,00 gr

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina fuerte	0,50 kg
Harina floja	0,50 kg
Agua	600,00 ml
Masa madre	200,00 gr
Sal fina	20,00 gr
Mejorante de panaderia	C/S
Levadura	30,00 gr

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina floja	0,75 kg
Agua	400,00 ml
Masa madre	150,00 gr
Sal fina	15,00 gr
Mejorante de panaderia	C/S
Levadura	25,00 gr

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina fuerte	0,40 kg
Harina integral	0,60 kg
Agua	700,00 ml
Masa madre	100,00 gr
Sal fina	20,00 gr
Mejorante de panaderia	C/S
Levadura	20,00 gr

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina fuerte	0,50 kg
Harina floja	0,50 kg
Agua	650,00 ml
Masa madre	200,00 gr
Sal fina	20,00 gr
Mejorante de panaderia	C/S
Levadura	30,00 gr

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina fuerte	0,50 kg
Harina floja	0,50 kg
Agua	600,00 ml
Masa madre	200,00 gr
Sal fina	20,00 gr
Mejorante de panaderia	C/S
Levadura	30,00 gr

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina floja	1,00 kg
Agua	500,00 ml
Masa madre	200,00 gr
Sal fina	20,00 gr
Mejorante de panaderia	10,00 gr
Levadura	30,00 gr

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina	1,00 kg
Dientes Ajo	2 und
Agua	560,00 ml
Masa madre	200,00 gr
Sal fina	20,00 gr
Mejorante de panaderia	C/S
Levadura	30,00 gr

FORMULACIÓN (10 pax)
Harina fuerte	0,80 kg
Harina centeno	0,45 kg
Agua	750,00 ml
Masa madre	500,00 gr
Sal fina	25,00 gr
Mejorante de panaderia	C/S
Levadura	15,00 gr