Ferré & Consulting - Consultoria Panadería, Pastelería, Heladería

COLABORADORES

Dr. Gonzalo Martínez

Doctor en Ingeniería Química..

Especialista en Ingeniería de las Artes Blancas (Panadería, Pastelería-Bollería, Heladería y Galletería). Experiencia a nivel mundial en Panificación, Pastelería y Galletería. Técnico especialista en la diseño, montaje y puesta a punto de líneas de producción automáticas y semi-automáticas (packaging), maquinaria y hornos de Panificación, Pastelería y Galletería.

FORMACIÓN

Titulado en Ingeniería Química en la Universidad de Pádua (Italia).
Doctorado en tratamientos térmicos.


	COLABORADORES Dr. Gonzalo Martínez Doctor en Ingeniería Química.. Especialista en Ingeniería de las Artes Blancas (Panadería, Pastelería-Bollería, Heladería y Galletería). Experiencia a nivel mundial en Panificación, Pastelería y Galletería. Técnico especialista en la diseño, montaje y puesta a punto de líneas de producción automáticas y semi-automáticas (packaging), maquinaria y hornos de Panificación, Pastelería y Galletería. FORMACIÓN Titulado en Ingeniería Química en la Universidad de Pádua (Italia). Doctorado en tratamientos térmicos.